El café está en su punto más alto de precio en la ultima decada, los contratos del café ARABICA en ICE para diciembre llegaron a su punto más alto desde enero 2012, aumentando hasta un 80% en lo que va del año. Mientras que el café ROBUSTA se mantiene en su precio más alto de los ultimos 10 años.
¿Las heladas de Brasil? congelaron todo menos el precio.
Llega el calor y la temporada de verano. Un gran interrogante de siempre es si el café hidrata, ayuda a reducir el calor y a su vez también su efecto diurético en esta época del año que nos puede jugar una mala pasada.
Luego de analizar varios informes podemos contarte un poco de los efectos del café frente a la necesidad de hidratación en el verano.
Hay más de 80 tipos de café, agrupadas en 5 especies diferentes, dos de los cuales dominan hoy en día.
En SUYAY trabajamos día a día buscando las mejores familias y granos para crear nuestros blends únicos.
En el INFOCAFÉ de hoy vamos a hacer un pequeño repaso de las dos familias mas cultivadas y las especies más destacadas.
La mayoría de las personas en los estados unidos toma al menos una taza de café al día y muchos tienen la sensación de que no pueden enfrentar la mañana sin tomar café. De modo que, ¿No sería magnífico si nuestra bebida amada nos ayudara a protegernos del cáncer? De hecho, existe cierta razón para creer que podría hacerlo. El café se prepara con grano s que tienen antioxidantes, los cuales se cree que tienen un efecto de protección contra el cáncer.
En este Infocafé queremos resaltar los datos hallados en los últimos años.
El café está en su punto más alto de precio en la ultima decada, los contratos del café ARABICA en ICE para diciembre llegaron a su punto más alto desde enero 2012, aumentando hasta un 80% en lo que va del año. Mientras que el café ROBUSTA se mantiene en su precio más alto de los ultimos 10 años.
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